Медово-имбирный маринад для куриных крылышек

Пожалуй, самая популярная часть куриной тушки — это крылья. Блюда из них можно найти в большинстве национальных кухонь. Часто изюминкой рецепта является маринад для куриных крылышек. 

За что я люблю куриные крылья. Во-первых, универсальность. Ведь их можно и зажарить, и запечь в духовке или аэрогриле, и приготовить на мангале, и даже отправить в суп. Во-вторых, мясо в этой части курицы никогда не бывает жестким, и блюдо может не получиться, только если про него забыть и превратить в угольки. И в-третьих, крылышки практически всегда можно купить, стоят они недорого, и их без труда можно приготовить на большую компанию.

Рецепт маринада для куриных крыльев из мёда, соевого соуса и имбиря пришёл к нам из китайской кухни. Эти крылышки можно подать и к семейному ужину, и в качестве оригинальной закуски к пиву.

закуска к пиву из курицы

Ингредиенты для куриных крыльев в маринаде:

Куриные крылья — 10-12 шт.
Соевый соус – ½ стакана
Мёд — 2 ст. ложки
Корень имбиря – 3-4 см

Приготовление маринада для для куриных крылышек:

  • Имбирь очистить и натереть на мелкой терке.
  • К тертому имбирю добавить мед и соевый соус, перемешать.
  • Если соли из соевого соуса вам покажется недостаточно, то немного посолите.

Приготовление куриных крыльев:

  • Куриные крылышки промыть и выложить в глубокую посуду.
  • Добавить маринад и перемешать так, чтобы он покрывал каждое крыло.
  • Посуду с крылышками накрыть крышкой и оставить мариноваться на 1-2 часа.
  • Духовку разогреть до 190 градусов.
  • Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
  • Замаринованные крылышки выложить на противень.
  • Запекать в духовке 40 минут, в конце приготовления на 5 минут включить гриль.
  • Готовые куриные крылышки выложить на блюдо и посыпать кунжутом.
  • Сразу подавать на стол.

Приятного аппетита!

gourmet-style.ru

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Яндекс.Метрика

e.megaindex.ru/